ния его, и что болезненные припадки, обусловленные эксцессами
в потреблении алкоголя, нельзя приписывать самому этому
потреблению. Затем д-р Толстой высказывается против лабораторных
опытов с алкоголем на животных, результатам которых он не
приписывает никакого значения и которые он называет
«неправильными ни по замыслу, ни по выполнению», потому что они
производятся на существах, никогда в алкоголе не нуждавшихся и ни в каком
виде его не употреблявших. Наконец, д-р Толстой, опираясь
отчасти на собственное мнение, высказанное еще 20 лет тому назад,
отчасти на личные наблюдения, уверяет нас, что в крестьянском
быту умеренное потребление водки никогда не приносит вреда,
сколько бы лет оно ни продолжалось, — что русский крестьянин,
при той житейской обстановке, в которой он находится, без водки
обойтись не может, — что до тех пор, пока обстановка нашего
крестьянина не изменится или пока не будет найден какой-нибудь
менее вредный суррогат водки, общества трезвости
принесут больше вреда, чем пользы,— что русский народ
пьет, пожалуй, слишком мало, — что на основании
накопившихся в науке данных, а гл[авным] обр [азом] «благодаря
начинающемуся освобождению нашего разума от слепой веры в мнимо
точные методы исследования» мы имеем полное право сказать, что
алкоголь есть пища, т. е. такое вещество, в котором организм
человека временно или постоянно нуждается, — что, благодаря
влиянию алкоголя на деятельность сердца и нервной системы, он
особенно пригоден при усиленном физическом труде, который не
может быть прерван для достаточно продолжительного отдыха, — что
бедные люди в нем встречают надобность как в веществе,
пополняющем недостаточную пищу, старики и диспептики — как в
средстве, помогающем пищеварению, упавшие духом и
нервно-раздраженные — как в средстве возбуждающем или успокаивающем
психику, — что вообще, в конце концов, «нет такого человека,
которому бы алкоголь когда-нибудь не понадобился, и что большинству,
особенно в наше физически и нравственно многострадальное
время, он в известных количествах бывает нужен ежедневно».
Собственно говоря, все приведенные здесь положения д-ра
Толстого представляют лишь субъективное мнение его, основанное
на личных же умозаключениях, а не на научных данных, а
потому мы могли бы обойтись и без научного разбора их. Но ввиду
того, что категоричность, с которой д-р Толстой высказывает свои
взгляды, могла бы произвести известное впечатление на людей,
не ориентированных в этом вопросе, и принимая во внимание те
вредные последствия, которые, по нашему глубокому убеждению,
распространение подобных взглядов могло бы иметь с
общественно-санитарной точки зрения, мы решаемся в кратких словах
привести здесь то, что наука может ответить на положения д-ра
Толстого.
Прежде всего спросим: представляет ли алкоголь яд
для человека или нет? Я не берусь и не считаю нужным
защищать лабораторный опыт на животных против тех незаслу-
276
женных упреков, с которыми выступает против него д-р Толстой.
Всякий знает, что многие данные, добытые экспериментами на
животных, нельзя непосредственно перенести на человека и
приходится делать последнего объектом специального исследования;
но, с другой стороны, всякий поймет также, что нельзя без веских
доказательств и, так сказать, одним почерком пера, выбросить из
нашего научного багажа все, что сделано, путем экспериментов
на животных, современной общей патологией и фармакологией,
объявляя, что все это никуда не годится и не заслуживает
никакого доверия, потому только, что исследования произведены не на
человеке, а на животных. По отношению к данному вопросу упрек
д-ра Толстого падает сам собой, потому, что результаты
исследования влияния алкоголя на животных вполне подтверждаются и
на человеке.
Поступивший в организм алкоголь почти весь сгорает там в
уклекислоту и воду, и лишь небольшая часть его переходит в
мочу или выделяется через легкие; и так как в результате, при
сгорании алкоголя, является известное количество теплоты, то его
можно признать источником теплоты, и потреблением его мы
уменьшаем до некоторой степени расход других составных частей
нашего организма. Но это свойства алкоголь разделяет с большим
количеством других веществ, которые обходятся дешевле его и
потребление которых не сопряжено с теми опасными побочными
явлениями, которые обнаруживаются при потреблении алкоголя.
Правда, алкоголь больше, чем жиры или углеводы, которые также
легко сгорают в организме, вызывает весьма приятное во многих
случаях субъективное ощущение теплоты, вследствие чего
спиртные напитки многими считаются прекрасным средством для
согревания тела в сырую, ненастную или холодную погоду. Но это
субъективное ощущение тепла — весьма обманчиво. Оно
происходит гл[авным] обр [азом] от того, что алкоголь, возбуждая сердце
и всю сосудистую систему, ускоряет кровообращение, благодаря
чему кровь в органах, а, между прочим, и в наружных покровах
тела, чаще возобновляется. Но вслед за тем, в особенности после
более значительных приемов алкоголя, наступает паралитичное
состояние сосудистых стенок, ведущее к расширению сосудов —
между прочим и на коже, и, вместе с тем, к усиленной отдаче
тепла с поверхности тела. Калориметрические измерения,
производимые над человеком, показывают, что, хотя известный прием
алкоголя и увеличивает приход тепла, но в то же время в
соответственной или даже большей мере усиливается и расход его, так
что о каком-либо сбережении тепла в организме при потреблении
спиртных напитков не может быть речи; наоборот, в конце
концов получается для организма более или менее значительный
минус. Поэтому-то потребление алкоголя не есть
средство защиты человека против внешнего
холода, а напротив — делает его более чувствительным к низкой
температуре окружающей среды. Поэтому понятно, что люди,
совершенно не пьющие вина, лучше переносят путешествия на
277
