[Таблица 13]
Время [даты]
наблюдения,
декабрь
1857 г.
Объем мочи
в 24 часа
в см3
Удельный
вес
+
Количество Н в 24 часа
в г | в %
Количество Н
в 24 часа
в г
Без алкоголя
13 I 422 I 1027 I 12,238 I 2,9 I Нет
14 300 1030 11,400 3,8 Следы
15 376 1025 10,716 2,85 Следы
16 324 1028 10,368 3,2 Следы
С алкоголем
18
19
20
650
573
605
1013
1015
1015
12,025
Х1,116
11,495
1,85
1,94
1,90
Следы
0,09
Следы
The physiological effects of alkohol and tobacco upon the human
system, Fort Riley. Un. St...)26. Эти опыты имеют только две
интересные стороны: 1) автор до опытов никогда не употреблял
крепких напитков, следовательно, действие алкоголя пало на
девственную почву; 2) заметил, что алкоголь, при прочих равных
условиях, увеличивает вес тела и переносится без всяких
болезненных припадков при пище умеренной или даже недостаточной,
тогда как те же самые приемы его, при чрезмерной пище, производят
головные боли, сонливость, потерю аппетита и бессонницу (едва ли
все эти припадки можно приписать алкоголю).
Привожу теперь собственные опыты. Числа первых двух
таблиц [12—13] получены из наблюдений над собою; последние
[табл. 14] — над служителем при химической лаборатории
Берлинского патологического института. Во все время опытов над
собою я ел одну и ту же пищу по качеству и количеству. Утром
2 чашки чая с 4 лотами27 сухарей. Обед — бифстекс в 3/4
фунта, 8 лотов картофеля и 12 лотов белого хлеба. Вечером то же,
что утром. Пил 2 стакана воды в сутки, разумеется, из одного и
того же стакана. В опытах с алкоголем принимал его в форме
старого коньяку по 20 см3 3 раза в день. Образ жизни во все
время опытов был одинаков: с утра до вечера в лаборатории, оттуда
домой. Наконец, должен сказать, что уже задолго до этих опытов
был знаком с алкоголем, следовательно, моими числами
выражается действие алкоголя на химические процессы тела, для
которого вещество это не новость.
Мочевина определялась по способу Либиха. Мочевая кислота
выделялась из известного объема мочи хлористоводородною
кислотою. Моча собиралась за сутки, начиная с 7 часов утра.
Поставив средние числа таблицы [см. табл. 12] с
исправленными результатами Бёкера, никто не откажет им в сходстве: в
обоих случаях при употреблении алкоголя увеличение количе-
48
[Таблица 14]
Время наблюдения,
1857 г.
Объем
мочи
в 24 часа
в смЗ
Удельный]
вес
Количество Н
в 24 часа
| в%
Количество Н
в 24 часа в г
26
27
30
1
2
3
4
7
8
9
10
11
14
15
июня
»
»
июля
»
»
»
июня
»
»
»
»
»
»
Без алкоголя
С алкоголем
Без
1548 1
1100
877
1056
1013
965
1070
алкоголя
1026
1027
1027
1027
1029
1028
1028
40,261
34,650
28,064
29,668
35,455
34,740
35,310
2,6
3,15
3,2
2,8
3,5
3,6
3,3
С алкоголем
945
980
1312
1380
1390
1045
1330
1028,5
1025,5
1026
1021
1021
1027
1020
32,319
36,260
42,246
31,740
41,700
31,350
33,250
3,4
3,7
3,2
2,3
3,0
3,0
2,5
Сред
1089
1197
ние чис
1027,75
1024
с л а
34,0
35,5
0,8
0,7
0,6
0,5
0,9
0,9
0,7
0,9
0,6
1,9
0,7
0,5
0,7
0,4
0,72
0,8
ства мочи (воды) и неизмененное выделение мочевины. Эти два
обстоятельства, взятые вместе, конечно, указывают на ослабление
азотной метаморфозы, но вместе с тем изменение это является
не в таких громадных размерах, как у Бёкера, так что уже
допускает случаи, где увеличение количества выделяемой воды,
влекущее за собою усиленное выделение мочевины, пересиливает
подавляющее действие алкоголя на метаморфозу азотных веществ.
Доказательством этому может служить таблица [см. табл. 13].
Она явилась следующим образом: чтобы сделать условия, под
которыми происходит отделение мочи, еще более тождественными,
я при вышеупомянутой диете и образе жизни анализировал лишь
ночную мочу, с 10 часов вечера до 7 часов утра. В опытах с
алкоголем третья порция его выпивалась в 10 часов вечера, после чего
я непосредственно ложился в постель под немецкий пуховик,
который по крайней мере вполне устраняет влияние колебания
температуры на акты нашего тела.
Четвертый опыт, по независимым от меня обстоятельствам, не
мог быть сделан.
Чтобы не было придирок к сравнению неравного числа опытов
между собою, я к 3 последним прибавляю 4-й опыт из 1-го ряда,
где получилось наименее Н. Тогда средние числа будут: без алко-
4 Заказ № 1406
49
