Борьба эта должна вестись планомерно под руководством
вырабатываемых наукою данных. Так, наука прежде всего должна
выяснить целесообразность запретительных мер и каких именно;
наука же, руководясь статистическими и иными данными, должна
указать, как лучше проводить эти меры, в каком порядке и в какой
последовательности, дабы они оказались наиболее
целесообразными.
Далее в целях ограничения алкоголизма подсказывается
прежде всего одна важная мера, которая практически легко
осуществима и к тому же без особых финансовых потрясений — это
немедленное же понижение крепости имеющихся в продаже спиртных
напитков искусственной обработки. Собственно весь ужас
современной алкоголизации населения обусловливается главнейшим
образом тем, что предлагается населению водка значительной
крепости, которая уже в относительно небольших порциях, благодаря
значительной концентрации спирта, действует крайне губительно
на здоровье населения, особенно при потреблении на голодный
желудок. Мы уже знаем, что чем концентрированнее алкоголь, тем
губительнее он действует на организм.
Слабые алкогольные напитки, особенно же напитки
естественного брожения, вообще говоря, не влекут за собою столь
пагубного развития алкоголизма, главнейшим образом вследствие
разведения алкоголя в большом количестве воды, благодаря чему
отравление иногда не может воздействовать столь остро, как при
потреблении крепких напитков.
В этом отношении можно исторически проследить, что развитие
алкоголизма в населении России началось в особенно сильной
степени с тех пор, как стали выделываться крепкие спиртные
напитки путем дистилляции алкоголя. Хотя и прежние меды, пива и
квасы могли опьянить человека, но при них действие алкоголя
умерялось большим разведением, вследствие чего защищался
прежде всего от катаральных поражений желудочно-кишечный
тракт, т. е. та печь, которая тем лучше топит, чем более она
исправна; с другой стороны, наркотический яд, благодаря
разведению, и в кровь поступал лишь постепенно и в меньшей
концентрации, а не разом в крепком растворе, что составляет
колоссальную разницу.
Лишь со времени открытия дистилляции спирта или получения
его в безводном состоянии в конце XVIII в. начали приготовлять
крепкие спиртные напитки, которые стали мало-помалу вытеснять
из употребления слабые алкогольные напитки естественного
брожения, что вскоре и отразилось развитием алкоголизма в
населении. Это развитие алкоголизма у нас в России начало особенно
сильно сказываться со времени откупной системы, которая давала
возможность в буквальном смысле слова спаивать народ; на смену
ей следовала акцизная система, выпустившая в большом
количестве в продажу т[ак] наз[ываемую] «дешевку» с большим
содержанием сивушного масла, столь ядовитого и вредного продукта,
усиливающего во много раз губительное её влияние на организм.
80
Нынешняя монопольная система очистила самый алкоголь, но она
не понизила его крепости, а еще повысила и, кроме того,
благодаря особым условиям продажи, она отняла возможность у
большинства населения пользоваться спиртными напитками вместе с
пищевыми продуктами.
Поэтому первое, что необходимо сделать ныне же экстренно
для понижения губительного распространения алкоголизма, — это
ослабить крепость казенной водки.
Хотя и распространено мнение, что народ наш пьет будто бы
для известной цели — достичь соответствующего опьянения, а
потому возможное понижение крепости казенной водки будто бы
ничуть не приведет к уменьшению потребляемого алкоголя
отдельными лицами, а заставит их, вместо потребляемой ими ранее
порции водки, пить двойную или тройную ее порцию в зависимости
от ослабления ее крепости, но это мнение, если и может иметь
значение, то лишь по отношению к привычным пьяницам. Для лиц
же, непривычных к постоянному потреблению водки, меньшая ее
крепость, несомненно, может иметь огромное значение в смысле
меньшего вреда, наносимого в этом случае организму при
потреблении им водки и в смысле меньшего привыкания его к
потреблению алкоголя, ибо в отношении этого привыкания должна быть
небезразлична крепость потребляемого напитка. Но, если
остановиться на этой мере, как предварительной, то нужно иметь более
или менее обоснованный ответ на вопрос, до какой степени
желательно на первое время ослабить крепость водки и разом ли ее
ослабить в значительной мере, или же идти последовательно и в
несколько приемов?
Вместе с этим неоднократно указывалось на необходимость
всемерно стремиться к замещению водки на рынке слабыми
напитками естественного брожения, как квасы, меда, некрепкие пива,
слабые вина и т. п. Но и тут желательно научное выяснение вопроса,,
какие из напитков были бы предпочтительнее перед другими
своими относительно безвредными качествами?
По-видимому, в среде нашего крестьянства пива, квасы и меда
могли бы в значительной мере вытеснить потребление водки, если
бы была предоставлена возможность обществам и сходам
постановлять приговоры отдельно по отношению к закрытию водочных
и отдельно же по отношению к закрытию пивных лавок, чего в
настоящее время не допускается. Нечего говорить, что проведение в
жизнь принятого Гос. Думой крайне важного законопроекта об
участии в этих постановлениях женщин наравне с мужчинами, как
и вообще развитие самодеятельности общества в этом деле, могло
бы оказать в указанном отношении решающее влияние.
Далее, как мы знаем, научными исследованиями доказывается,
что алкоголь менее вредно действует при потреблении его с пищей
а не на голодный желудок, ибо во 2-м случае его действие
оказывается много более значительным, благодаря более быстрому
всасыванию в кровь и благодаря известному ослаблению
сопротивляемости тканей голодного организма. Ввиду этого, казалось бы, не-
6 Заказ № 1406
81
