же совершенно подавляет их. Точно так же действуют (по
крайней мере для желудочного сока), как известно, слабый и сильный
прерывистые электрические токи, приложенные к слизистой
оболочке желудка. Сверх того, Бернар заметил, что алкоголь в
слабых дозах усиливает образование сахарородного вещества в
печени (substance glycogene).
Повторением этих опытов я не занимался, потому, что по
моему мнению, влияние алкоголя на отделительные железы пищевого
канала, будучи очень важным в диететике этого вещества, имеет
мало значения в физиологии опьянения. Дело другого рода —
отделение мочи. Этим путем выводятся из организма вещества,
служащие, так сказать, мерилом азотной метаморфозы в теле. Ясно,
что могущие встретиться признаки изменения последнего
бросают хоть некоторый свет на вопрос о влиянии алкоголя на
химические акты тела, — вопрос, который, конечно, составляет
сущность алкогольного опьянения.
Рядом с собственными анализами мочи привожу чужие
наблюдения, несколько отличные от моих по результатам.
Бёкер (Beitr. z. Heilk., 1848 и пр.) делал опыты над собою,
тщательно наблюдал температуру и стояние барометра во время
опытов (труд совершенно лишний, потому что изучал действие на
мочу алкоголя, а не этих моментов), но пищу принимал
разнородную и не по весу (строгие наблюдения в качестве и
количестве пищи были бы в данном случае полезнее термометрических и
барометрических). Алкоголь принимал в форме 88% спирта,
наполовину разведенного водой, столовыми ложками от 7 до 10
ложек в сутки. Вот его числа [табл. 11].
[Таблица 11]
Время [даты]
наблюдения,
февраль 1847 г.
Количество мочи
в 24 часа в г
Удельный
вес
Количество Н
в 24 часа в моче
Количество Н
в 24 часа
в г
18
19
20
25
26
27
21
24
28
С алкоголем
1513
1352,087
1754
3095
1937
1644,2
Без ал
1564
1761
1893
1,019
1,018
1,009
1,011
1,016
1,017
кого л я
1,016
1,015
1,017
18,481
20,015
14,568
22,538
17,036
22,372
20,327
21,942
23.354
1,2
1,48
0,8
0,7
0,8
1,36
1,29
1,24
1,23
0,470
0,544
0,596
0,495
0,591
0,822
0,938
0,475
0,890
[с алкоголем]
[без алкоголя]
Средни
Не 1662 г. как у
Бёкера, а 1.882
1739
е чис л
1,01
1,01
а
19,168
21,874
—
0,588
0,768
46
[Таблица 12]
Время [даты]
наблюдения, ноябрь-
декабрь 1857 г.
Суточный
объем
мочи в см3
Удельный
вес
Количество Н
в 24 часа
в %
Количество Н
в 24 часа в г
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
Без алкоголя
1325
1205
1530
1455
1730
1250
1160
| 1290
1022
1025
1022
1024
1021
1022
1025
[ 1025
31,8
33,7
36,7
39,2
36,3
32,5
33,6
36,1
2,4 |
2,8
2,4
2,7
2,1
2,6 |
2,9
2,8
1560
1390
1640
1670
1267
1360
1420
1560
С алкоголем
1021
1023
1020
1020
1023
1024
1024
1021
36,97
34,75
34,4
31,7
32,9
36,7
35,5
37,4
2,37
2,5
2,1
1,9
2,6
2,7
2,57
2,4
0,94
0,84
1,20
0,93
0,34
0,80
0,92
0,74
Склянка с
разбита
0,55
0,60
0,45
1,20
0,30
0,48
1,00
Н
Без алкоголя
С алкоголем
1368,1
1483,3
Средни
1023,25
1022
е числа
34,9
35,0
X
0,85
0,61
Полученные таким образом средние числа Бёкер не
сравнивает между собою. Числа же для алкоголя ставит рядом с
числами, полученными месяц тому назад при нормальных условиях
организма (по его словам), и получает огромный перевес
выделения мочою воды и твердых частей в нормальном состоянии.
Выбрав же из 6 первых опытов 2-й, 4-й и 6-й (в этом выборе
сам автор не мог бы прекословить нам, потому что чисел без
алкоголя вдвое менее) и сравнив их с результатами анализов без
алкоголя, что, конечно, естественнее, чем сравнивать один анализ
мочи с другим, произведенным месяц тому назад, получаем как
средние числа: без алкоголя количество мочи 1739 [г], количество
Н 21,874 [г], количество Н 0,768 [г]; с алкоголем [соответственно]
2030; 21,641 [и] 0,620 [г]25.
Конечно, автор не вывел бы отсюда так решительно
заключения, находящегося на с. 247 его сочинения, что употребление
алкоголя замедляет метаморфозу тех тканей, продукты которых
выводятся из тела мочою.
Тем не менее результаты Бёкера относительно уменьшения
суточного количества мочи и мочевины при употреблении
алкоголя подтверждены в прошлом году в Америке (D-r Hammond,
47
