Успешное выполнение научных исследований в рамках Республиканской программы позволит разработать единые методические подходы к проведению социально-гигиенических и клинико-экспериментальных исследований, единую систему показателей оценки качества и эффективности противоалкогольных мероприятий, отработать научно обоснованную систему организации борьбы с пьянством и алкоголизмом. Все это несомненно позволит снизить заболеваемость алкоголизмом и медико-социальные последствия злоупотребления алкоголем.
Глава III
Потребление алкогольных напитков
Динамика потребления алкогольных напитков в экономически развитых странах
Алкоголизм является не только медико-социальной, но и экономической проблемой, так как производство алкогольных напитков во многих странах является одним из существенных источников национального дохода.
Производство и потребление алкогольных напитков в различных странах позволяют косвенно судить о распространенности алкоголизма, поскольку существует определенная связь между производством и потреблением алкоголя, с одной стороны, и усилением пьянства и увеличением числа больных алкоголизмом — с другой. Статистика производства и потребления алкогольных напитков является важной основой для изучения проблемы алкоголизма. В частности, вопросы борьбы с алкоголизмом нельзя выяснить без изучения роли алкоголя в экономике того или иного государства, а также без изучения характера употребления алкогольных напитков.
Для многих стран производство алкоголя — одна из основных отраслей промышленности и экспорта. Как отмечает J. Moser (1974), во Франции виноделием за-
59
пято 10% населения, причем половина винной продукции экспортируется; в Великобритании спиртные напитки составляют треть суммы экспорта (186 млн. фунтов стерлингов). Только от продажи пива в 1969—1970 гг. доходы федерального правительства Австрии составили 370 млн. долл. [Sargent М., 1973]. На приобретение алкогольных напитков в Австралии расходуется около 230 долл. на каждого жителя в год *.
Статистика потребления алкогольных напитков оперирует понятием «душевое потребление». Эта величина получается следующим образом: из количества произведенных и ввезенных за год спиртных напитков вычитают вывезенные напитки; полученную для каждого напитка сумму делят на число жителей данной страны. Полученное таким образом «душевое потребление» каждого напитка пересчитывают на абсолютный алкоголь. В результате получают величину потребления алкогольных напитков в абсолютном алкоголе для данной страны за определенный период времени.
Вычисленное таким путем «душевое потребление» алкоголя, как справедливо замечают 3. А. Гуревич,
А. 3. Залевский (1930), имеет два основных недостатка: нивелируются возрастно-половые, социальные, профессиональные, территориальные и другие различия в употреблении алкогольных напитков; получение данных «душевого потребления» алкоголя для определенного отрезка времени в отдельной стране встречает большие трудности, часто эта величина не соответствует истинной. Кроме того, не учитывается нелегальное производство напитков, которое, например, во Франции, составляет 50% от легального, а в некоторые годы равно ему. Не учитывается и миграция населения, хотя туристы не всегда употребляют спиртное в равных количествах с выехавшими за рубеж коренными жителями [Moser J., 1974].
Определенные затруднения встречаются при пересчете на абсолютный алкоголь вина и пива, в которых процент алкоголя различен не только в разных странах, но даже в одной и той же стране.
1 High Price for Our Heavy Drinking.— Outlook Ecos, 1979, N 21, p. 17—22.
60
