Душевое потребление в литрах чистого алкоголя в разных странах в 1906—1910 гг.
дает на те страны, где население пьет преимущественно виноградное вино. Во Франции потребление самое высокое {22,9 j абсолютного алксь голя), причем 15,12 л падает на виноградное вино. Наименьшее душевое потребление падает на те страны, в которых потребляют спиртные напитки главным образом © виде водки (Дания, Швеция, Россия, Норвегия и Финляндия).
Объяснить это явление можно тем, что в то время как водку лыот только преимущественно
взрослые мужчины, вмтограгшос вино и пиво пьют также женщины и дети и легко к ним привыкают.
Произведенное нами в 1926/27 г. обследование 280 детей младшей группы 5-й игколы ХОНО дало нам очень любопытные в этом отношении результаты.
Оказалось, что:
|
Водку |
Вино |
Пиво | |
|
Пьют ежедневно . , . . |
. . 1 |
11 |
20 |
|
Пьют по воскресеньям . |
. . 17 |
39 |
58 |
|
Пьют по праздникам ♦ . |
. . 64 |
162 |
144 ‘ |
Дети пьют преимущественно вино и пиво. На вопрос, нравятся ли спиртные напитки, дети в большинстве ответили, что -нравится сладкое вино.
Вот, что пишет проф. Ichok (Париж) об алкоголизме, порождаемом виноградным вином:
«Ребенок начинает пить вино как только его отнимают от груди, иногда еще раньше; с раннего утра^он не пьет ничего, кроме чистого вина; став взрослым, он вапивает 3 — 6 л вина, содержащего большой процент спирта».
Опыты с потреблением аж ого ля в разлитых разведениях, соответствовавших крепости водки и пива, показали, что степень разведения потребляемого алкоголя не влияет на скорость перехода его в кровь. Поэтому нет оснований утверждать, что пиво менее вредно, чом водка. Правда, одинаковые количества алкоголя быстрее выпиваются в веде
