дажа наливок крепостью не овыние 20°; 3 декабря 1924 г. 'Постановлением ЦИК и СНК были допущены к производству и продаже наливки крепостью до 30° и, наконец, декретом от 28 августа 1925 г. была допущена продажа! 40-градусной водки; при этом был организован Цеяггро-отирт, которому 'Предоставлено монопольное право изготовления хлебного вина (®одаи). Производство сырого спирта предоставлено этим декретом как .государственным и кооперативным организациям, так и частным лицам. Торговля водкой и водочными изделиями на внутреннем рынке также разрешается как государственным, так и кооперативным и частным предприятиям, с соблюдением действующих законоположений и правил.
В связи с отменой запрещения продажи спиртных напитков (о причинах смотри стр. 137) наблюдается бурное нарастание легального потребления спиртных напитков.
Производство и потребление в СССР водки в пересчете на 40° представляется в следующем виде (см. табл. на стр. 84).
Принято вычислять потребление спиртных напилков из расчета на 1 жителя, или, как говорят, на душу населения. Это вычисление имеет тот недостаток, что приходится вычислять потребление на все возрасты, не исключая и грудных детей. Другое же вычисление (например, на
|
Годы |
Число действующих винокуренных заводов |
Выкурено в гектолитрах |
Потребление в гектолитрах |
Душевое потребление 40-градусной в литрах |
Динамика душевой нормы потребления по отношению к 1Q13 г. |
|
1913 |
1.736 |
10.850.000 |
11.800.000 |
8,4 |
100,0 |
|
1918/19 |
'72 |
58.200 |
— |
— |
— |
|
1919/20 |
248 |
307.000 |
— |
— |
— |
|
1920/21 |
356 |
508.000 |
— |
— |
— |
|
1921/22 |
244 |
270.000 |
— |
— |
— |
|
1922/23 |
190 |
420.000 |
— |
— |
— |
|
1923/24 |
126 |
440.000 |
97.600 |
— |
— |
|
1924/25 |
133 |
950.000 |
510.000 |
— |
— |
|
1925/26 |
366 |
3.900.000 |
2 300.000 |
1,7 |
20,3 |
|
1926/27 |
402 |
4 700.000 |
4 000 000 |
2,9 |
34,5 |
|
1927/28 |
433 |
5.490.000 |
5.100.000 |
3,6 |
42,8 |
взрослых мужчин), затруднено в том отношении, что численность их не всегда известна, да помимо того — льют не одни взрослые мужчины. Вычисленное душевое потребление, имея относительное только значение, все же дает возможность учитывать изменения из года в год, а также
