войны и революции значительное количество пивоваренных заводов было разрушено. Из 398 городских заводов с продукцией в 734 млн. л пива, имевшихся на территории СССР, к настоя-щему времени осталось, учтенными 265 заводов, могущих изготовить 516 млн. л пива. Возобновление пивоварения у нас последовало в марте 1922 г. на основании постановления ВЦИК и СНК от 3 февраля 1922 г. Развитие пивозрения в СССР шло следующим образом:
1922/23 г..........98,4 млн. л,
1923/24 » .... 216,4 > *
1924/25 * . . . . 252,1 > »
1925/26 » .... 400 » »
1926/27 » .... 418 » *
1927/28 » . . . . 387,5 » »
Душевое потребление пива в 1926/27 г. составляло 2,8 л, что составляет 42% довоенного душевого потребления.
Распределение пива между отдельными районами крайне неравномерно. Львиную долю всей Продукции выпивает Москва и Ленинград.
Душевое потребление пива в литрах в 1925/27 г. было.
1. Ленинград ... 32 5. УССР..... 2,7
2. Москва..... 28,6 6. Центр.^промышлен*
3. Уральск, область 5,2 ная область
4. Вятско- Ветлуж- (без Москвы) . 2,6
ский район . . 3,0 7. Северн. Кавказ . 2,1
8. БССР.....1,8 Киргизия .... 0,8
Я. Сибирь . • . . 16 13. ЗСФСР .... 0,8
Ю. УзбекССР . . 1,6 14. Крым.....0,7
11. ДВО......1,2 15. Туркменок сб-
12. Казахстан и ласть ... 0,2
Население Москвы и Ленинграда, составляя 2Уъ%о всего населения Союза, вышло 25% всей продукции пива.
в) Виноградное вино
Ввиду того, что виноградарство распалено среди огромного количества мелких хозяйств данные о количестве виноградного шина не поддаются такому точному статистическому учету, как водки или пива.
В 1912 г. та тевдрешней территории СССР площадь, занятая винограрниками, составляла 211 тыс. га.
В 1927/28 г. площадь виноградников составляет 215 тыс. га и превосходит, таким образом, довоенную площадь.
Годовой урожай винограда составляет в (настоящее время около 600 тыс. тонн. Около половины всего урожая потребляется «на месте в самих ви-ног[ адных хозяйствах, др^ гая подавит составляет товарную часть и идет в продажу в -виде свежего и сушеного (винограда и в виде виноградного вит. Товарная часть виноградного вина равна, приблизительно, 150 млн. ж, из коих
