считается парализующим ядом? 5. Почему наука не может установить ежедневную безвредную дозу алкоголя? 6. Какия последствия причиняет невоздержность? 7. Какие выводы можно сделать из чтения первЫх двух частей нашего учебника?
ВьиВОДЫ;
Алкоголь нельзя считать пищевым продуктом в обычном смысле этого слова. Это яд для нервной системы, относимый к числу наркотических веществ: он, впрочем, не только парализует мозг, но действует губительно и на внутренние органы. Безвредной дозы пива, вина или водки наука указать не в состоянии, но, во всяком случае, чем меныне употреблять спиртных напитков, тем лучше, потому что никто на самом деле в них не нуждается. Однако только полное воздержание от спиртных напитков -надежная защита от возможного алкоголизма и всех его последствий.
\
ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ.
• и
Действие алкоголя на человеческии организм
Урок 18-ый.
Пьянство и алкоголизм.
1. Под словом алкоголизм понимают такое состояние человека, когда тело его отравлено алкоголем, вследствие более или менее длительного употребления спиртных напитков. В этом смысле алкоголизм - болезн.
Но словом алкоголизм обозначают также дурную привьичку предаваться постоянному пьянству; наконед под алкоголизмом или алкоголизацией понимают еще и тяжкия последствия пьянства для семьи и общесиВаи в последкегѵи смыслс мслсно сказать: алкоголизм - общественное зло, это - социальная болезнь.
2. Алкоголь - яд. Под словом яд понимают вещество, которое, будучи введено в организм, либо через рот, в виде пищи или напитка, либо через дыхательные органы или через кожу, производит в нем различные расстройства, расшатывает здоровье и часто ведет к смерти. Так, например, можно отравиться, поев ядовитых грибов или испорченного мяса, выпив ядовитую кислоту и т.п.; можно отравиться, вдыхая угарный газ (окись углерода) или воздух, лишенный кислорода и насыщенный углекислотой. Примером отравления через кожу может служить укус ядовитой змеи.
Алкоголь, как доказано наукой, представляет собой яд для всех организованных существ, он разрушает как ткани растения, так и животные ткани. Вполне доказано, что растения не могут проростать и развиваться, если их поливать водой, содержащей алкоголь. Мельчайшие животные организмы, живущия в воде инфузории, *медузы погибают, если в эту воду прибавить алкоголь. На рис. 16 и 17 видно, как отражается на росте и развитии животного прибавление к пище даже очень малых количеств
