товый бар. Современный интерьер украшен красивыми витражами, гобеленовой драпировкой.
А как с финансовой стороной? Не прогорели? Ведь раньше за счет алкогольных напитков в месяц выручали 10—12 тысяч рублей. Оказалось, не прогорели, оказалось, что если приложить старание и изобретательность, заинтересованность и новаторство, то вполне можно обойтись с выполнением плана без горячительного.
Успех окрылил рузаевцев. На очереди теперь внедрение комплексной программы перестройки городского общественного питания по новому принципу. Кафе-клубы прочно займут свое место в микрорайонах города. И я думаю, в сердцах его жителей.
Этот опыт привлекает тем, что мы видим, как в живой жизни рождаются новые традиции, которые оздоровляют наш быт, меняют лицо той сферы, где алкоголь занимал самые прочные позиции.
В самом деле, когда человек пьет? В одиночку «глушат» спиртное только отпетые алкоголики. А так человек обычно тянется к человоку. Двое-трое — это уже микроколлектив, это уже какое-то общение. Дружеские вечера, встречи, задушевные разговоры — самые приятные формы общения. И почему-то без спиртного, как говорится, под «сухую» это общение не обходится. А ведь на Руси, например, издревле был в почете народный обычай встречать гостя пирогами да пышками, хлебом да солью. И разговоры под чай из начищенного до блеска самовара текли легко и непринужденно. Душа отогревалась и размягчалась от дружеского участия, интересной беседы.
Профессор Ростовского института народного хозяйства П. Орехович, активно ратующий за создание и возрождение чайных в городах и селах, также писал в «Правде» 30 декабря 1985 года: «Пьяная гульба никогда не была народным обычаем. А вот чаи на Руси «гонять» всегда любили. В конце двадцатых годов довелось мне быть в Сибири. Там убедился, как люди любят чай. Зимой он согревает, летом тоже помогает в работе. Помню тамошнюю посоворку: «Матрена, чай погуще заваривай — пора стога метать». И еще. Отопьешь чай, пора уходить, а беседа все равно продолжается, потому что тебе наливают новый стакан: на добрый путь, на порожек. Разве это хуже бытующих у нас рюмок со спиртным «на посошок», «стремянной», «курганной», «закур-ганной».
Сегодня справедливо стали больше внимания уделять созданию новых ритуалов, эстетической стороне различных празднеств. Встречи праздников, юбилеев, торжественных событий требуют, конечно, высокого искусства, фантазии, оригинального художественного решения. Праздник притягателен своей эмоциональной приподнятостью, накалом гражданских чувств, когда каждый настроен на общую волну, а общая атмосфера тонкой струной отзывается в сердце каждого. И если в ходе праздника ощущается смелая творческая мысль режиссера, сценариста, одухотворенная светлой идеей, то успех дела обеспечен.
Особого внимания заслуживают свадьбы.
...Кто из читателей не гулял на знаменитых наших свадьбах! Длятся они не один день. Народу собирается на них, как правило, уймища. Меньше пятидесяти человек не бывает. На селе гуляют целыми деревнями от зари до зари. И льется рекой спиртное. Редко кто покидает эти свадьбы на своих ногах. Люди привыкли к этому и даже недоумевают: «Неужели можно как-то иначе?»
В 1980—1981 годах несколько сот студентов медицинского института на вопрос: «В каких случаях нельзя обойтись без вина?» — почти все ответили: на свадьбах. Штамп этот на редкость живуч. Теперь появляются хорошие образцы ипого свадебного ритуала. Одна из первых трезвых свадеб была проведена в Горьком еще в 1973 году. Ныне можно назвать много новых адресов — в Москве и Киеве, Ярославле и Днепропетровске, Риге и Туле. Зрелище это прекрасное. Здесь царит естественное, а не искусственно «подогреваемое» веселье, народная мудрость, неистощимая выдумка.
Года четыре назад, как я уже писал, мы сыграли в нашем доме свадьбу. Гостей было человек 50 — и ни капли алкоголя. Под веселый смех и шутки был соблюден весь свадебный ритуал. Молодоженам создавали всяческие преграды, которые им приходилось преодолевать, вплоть до того, что их заставили попилить дров «для своего очага».
Весь вечер прошел в остроумных приветствиях и «трезвых» тостах, в музыке, песнях и танцах. Веселье было всеобщим и непринужденным. Расходились с сожалением. Даже те, кто не привык вечера проводить, что называется, «всухую», вынуждены были признать, что такого веселого и интересного торжества они не помнят. Кстати, незадолго до этого я был в деревне, где тоже го-
