— 84 —
•
уничтожались в громадных количествах. Так, в 1903 г. рожь была снята с 28 милл. десятин, из них рожь с 2 милл. десятин пошла на винокуренные заводы; в 1906 г. около 200 миллионов пудов полезных продуктов питания было уничтожено на изготовление спирта. Количество уничтожаемых продуктов питания, как и количество потребляемого спирта, с каждым годом росло, и в 1912 г. на винокуренные
ХЛЕБ
ПРЕВРАЩАЕТСЯ в ЯД !
£ 'л FJKH: C"OMEJPyW7T
s>~ Г* Г£Ж V Я с /
&ЕЛК. О В _ sOt О
X{'уводов —/X О — J f
С о/гг & — j'j J3o^b7-12,0
и ыстого
T •
Белков — о У''^£ВОДОЛ - о
■Ж.*г_роЯ — о
COS1 Eli — о
JS с ^ Ьс - о
Рис. 14. Из 21* пудов ржи, содержащих указанное количество питательных материалов (в фунт.) на винокуренном заводе получается 1 ведро (20 бутылок) чистого 100° спирта, в котором нет ни одной питательной частицы. Количество полученного спирта достаточно для того, чтобы насмерть отравить 20 человек, непривыкших к алкоголю.
заводы поступило на выгонку спирта уже 234 милл. питательных продуктов (из них 182% милл. пуд. картоф., 1 г/2 милл. пуд. пшеницы, 7 милл. пуд. кукурузы, 13 милл. пуд. ржи и т. д.). В то же время на пивоваренных заводах было уничтожено около 15 милл. пудов ячменя. Если бы эти продукты не были употреблены на изготовление яда-алкоголя, то они служили бы источником народной силы, здоровья и богатства. Если бы человек мог питаться одним хлебом, то тогда в одной только ржи, уничтоженной в 1912 г. на винокуренных заводах и составившей по весу всего около 1 .А, всех уничтоженных продуктов, имелось энергии, которой достаточно было бы производить обычную работу одного рабочего в течение почти 200 милл. рабочих дней; в картофеле такой же энергии имелось на 700 милл. рабочих дней. Иначе говоря, количество потерянной народом в 1912 г. только в хлебе и картофеле энергии было столько, сколько способна было бы питать и производить работу 21/ миллионов рабочих в течение всего года.
Если эти продукты являлись излишними, и если, предположим, и без них народ был обеспечен достаточным питанием, а, следовательно, и энергией, то тогда они могли бы итти за границу в обмен на необходимые для народа и его хозяйства товары и машины, увеличивав тем богатство народа и поднимая его культуру. Но картофель и рож** составляли только часть уничтоженных продуктов; помимо картофе.ы
— 85 —
и ржи. и другие ценные продуткы народного питания (пшеница, патока, рис и пр.) шли на винокуренные заводы, а потому вполне понятно—какие неисчислимые потери в общей народной энергии и какие громадные убытки в хозяйстве терпел и может терпеть народ от винокурения.
Все, что сейчас говорилось по отношению к заводскому винокурению в смысле уничтожения продуктов, сохраняет в еще большей степени свое значение и по отношению к домашнему винокурению. Правда, подсчитать все количество продуктов, которое уничтожается при домашнем винокурении, в настоящее время невозможно, так как это винокурение тайное, никто, нигде и никаких записей и подсчетов не ведет. Только во время удачных обысков удается милиции отобрать аппарат, закваску и готовую самогонку. Тов. Зиновьев на учительском съезде в Москве в январе 1925 г. сообщил, что в 1922 году у нас было обнаружено 94.000 случаев самогонокурения, в 1923-м году— 191.000, а в 1924 году—уже 275.000 случаев, при чем отобрано 73.000 самогонных аппаратов. Но ведь обыск—только один день в «деятельности» самогонщика, который до этого гнал, а подчас и после обыска опять будет гнать самогонку. А сколько осталось необнаруженных самогонщиков! Самогонные аппараты нещадно уничтожают по всему простору СССР хлеб народа — продукт его земли и труда. Хлеб является основой нашего народного хозяйства и одним из самых главных источников его доходов *). Поэтому самогонокурение, как злой хищник, врывается в хозяйство народа и расхищает хлеб — основу его блогосостояния. В одной только Омской губ. из 28 миллионов пудов ржи урожая 1922 г. на самогонку было уничтожено 5 миллионов пудов (из газетных сообщений). В Томской губ. уничтожается на ту же самогонку более 1-го миллиона пудов ржи ежегодно (из сообщения на 1-м Всесоюзном Совещании врачей психиатров и невропатологов в октя’бре 1925 г.). Следовательно, надо предполагать, что количество уничтожаемых на самогонку по вссму СССР продуктов должно быть ужасающее по своим размерам, ибо, во- 1-х, изготовление и потребление самогонки приняло громадные и угрожающие размеры, и, во-2-х, при домашнем винокурении, продукты крайне неэкономно уничтожаются, так как самогонщик не знает всех тонкостей дела винокурения, да и «завод» его, понятно, не имеет оборудования по последнему слову техники.
В газете «Известия ВЦИК» еще в 1923-м году (№ 53) был сделан по сотому поводу на основании поступивших в газету сообщений
*) Например, в 1908 г. общий доход России равнялся 9.200.000.000 золотых pyV:e»i из них самый большой доход был получен от хлеба—2.320.000.000 зол. руб. Жл -• тноводство дало 1.500.000.000 руб., железные дороги—675.000.000 руб., а пр- ••ышлениость—500.000.000 руб. и т. д. В последние годы пред войной общий 'ц России составлял 11 миллиардов. В настоящее время мы достигли в прочий темности 75е*,. довоенной продукции, а в сельском хозяйстве—более 80 V
