— 59 —
спиртного напитка. Так, например, из опытов доктора Фрея известно, что человек, поднимавший при нормальных условиях 14% фунт, на определенную высоту, после приема 14 стаканов пива уже не мог поднять зто количество груза на ту же высоту. То же самое ослабляющее влияние алкоголя на мышечную силу было доказано д-ром Фреем на опытах с эргографом Моссо (разъяснение и подробности этого опыта см. на рис. 9 и 10). Да и каждый может убедиться в этом на собственном опыте: надо поднять ему в трезвом состоянии какой-либо груз и заметить, на какую высоту он был поднят; потом поднять тот же груз спустя 25 -30 минут после выпивки, даже небольшой—2 стакана пива или 1 г/2—2 рюмки водки—и заметить, на какую высоту теперь он поднят. Тогда он и убедится, что под влиянием алкоголя сила Рис- 9- Эргограф моссо. Рука укрепляется в осо-
бом станке зажимами; кисть руки делается непо-его уменьшилась, так ^ *
J v 7 движнои путем введения указательного и безы-
как во второй раз (после МЯНН0Г0 пальцев в неподвижно укрепленные па-
приема алкоголя) Груз троны. Средний палец остается подвижным и под-
будет ПОДНЯТ им намень- нимает при сгибании груз, прикрепленный к нему
Шую высоту Чтобы ПОД- ПРИ помои*и перекинутой через блок нити. К нитке
прикреплена стрелка, отмечающая, сколько раз и
пять на прежнюю высо-
^ на какую высоту груз подымается пальцем.
ту, надо будет груз взять
теперь полегче. Опыты над животными подтверждают то же ослабляющее влияние алкоголя. Например, Шово давал собаке сахар и мясо, собака выполняла при этом определенную работу — пробегала в клетке-барабане 24 километра (около 22 верст) ежедневно и, несмотря на это, все-таки прибавляла в весе. Когда часть даваемого собаке сахара он заменял соответствующим количеством спирта (давал всего 3 столовых ложки в день), то его собака, во-1-х, стала убывать и весе, а, во-2^х, уже не справлялась с той работой, которую она раньше выполняла, силы ее убавились: вместо 24-х километров она ироЛегала только 18 километров.
Таким образом, алкоголь не только не прибавляет силы, но отнимает их. Происходит это потому, что алкоголь, сгорая совершенно ^есполе^но в организме, извлекает в то же время из тканей кислород, необходимый для горения, почему сгорание полезных для организма веществ (углеводов), от чего получается энергия, соответственно уменьшается. Кроме того, алкоголь, как ядовитое вещество, угнетающе деП твует на деятельность красных кровяных шариков, поглощающих кислород для организма, почему доставка кислорода в организм
60 —
вообще уменьшается, и тем самым задерживается и подавляется общая деятельность организма.
Поэтому, если человек после приема небольших количеств алкоголя чувствует и проявляет себя [сначала как-будто бодрее и сильнее, то это происходит от раздражения алкоголем и недолго продолжается . Вместо
I подъема сил у выпив
шего скоро наступает упадок сил (хотя бы тшт он больше и ни одной
капли не выпил). Ведь, если лошадь, которая от усталости Hi не берет воз, настегать
Рис. 10. Опыт Фрея. Насколько уменьшается работо- ВОЗ
способность мышцы после 14 стаканов нива. бужденная ОТ болево*-До приема пива палец После приема 1 уг стака- г0 раздражения, НЗ-подымал в эргографе нов пива палец мог под- пряжет остаток СВОИХ Моссо груз весом в 1 ки- нять груз весом в 1 ки- сил И, быть может, лограмм в общей слож- лограмм только на вы- стронет B03 после че-ности на высоту 589 сан- соту 327 сантиметров. 9
тиметров. го усталость и исто
щение сил наступят
у ней в еще большей мере. Ведь никто не скажет, что кнут прибавил силы лошади, и что кнут ее питает. Питают ее сено и овес. Алкоголь является своего рода кнутом для уставшего человека, под ударами которого он безрассудно расходует свои запасные силы.
Опытные путешественники по горам давно изгнали из своих запасов все спиртные напитки и берут с собой только питательные продукты и фруктовые воды. Молодежь, занимающаяся физической культурой, должна обратить на это внимание. Успешно тренироваться и работать можно только тогда, когда человек хорошо питается когда он не истощает свои силы излишествами и не ослабляет их вредностями, в том числе и ядом—алкоголем.
4. Прочие ошибочные возражения против вреда алкоголя, которые наиболее часто встречаются.
Говорят, например, так: «Спирт приготовляется из хлеба (крахмала) и сахара, т.-е. из питательных веществ. Поэтому он и сам должен быть питательным и ни в коем случае не может быть ядовитым). Но ведь из хлеба и сахара яд получается потому, что под влиянием микробов-дрожжей происходит такой особый химический процесс (брожение), когда эти продукты разлагаются и превращаются в совер~ шенно новое вещество—алкоголь с совершенно новыми свойствами, в данном случае ядовитыми. Питательности в нем уже никакой нет и не может быть, потому что от хлеба и сахара ничего не осталось, все
