АЛКИЛЫ (органнч. химия), одновалентные углеводородные остатки как жирного, так и ароматического ряда, к-рые в свободном виде существовать не могут, а переходят в неизмененной форме из одного соединения в другое. Напр.: СН3 (метил), C2Hg (этил), С6Н5 (фенил) и т. п. Для отличия А. жирного ряда от А. ароматического, первые условились называть а л к и л а м и, а вторые арилами.
АЛКМЕОН, греч. врач и философ, автор недошедшего до нас сочинения «О природе», р. в Кротоне; главная деятельность его относится к первой половине 5 в. до хр. э. А., следуя Гераклиту и отчасти Пифогору, учил, что сущность вещей заключается в борьбе противоположностей; здоровье он определял как равновесие или гармонию противоположных сил (сухого и влажного, теплого и холодного и т. д.). А. предпринял совершенно необычайные для своего времени опыты по исследованию физиологических процессов в человеке и животных. Он первый произвел операцию над глазом. Путем многочисленных, чисто опытных наблюдений он установил, что мышление зависит от мозга, что нервы—это каналы, соединяющие органы чувств с мозгом.
АЛКМЕОНИДЫ, старинная аристократическая фамилия в древних Афинах. Порвав с партией земельной аристократии, А. стали во главе торгово-промышленной партии («паралиев»). А. сыграли главную роль в свержении тирании Писистратидов. Из их среды вышел реформатор Клисфен; близок к ним был Перикл.
АЛКОГОЛАЗА, вырабатываемый уксуснокислыми бактериями фермент, окисляет этиловый спирт в уксусную кислоту, см. Ферменты.
АЛКОГОЛИ, или спирты, класс органических соединений, общеизвестными представителями к-рого являются древесный (метиловый) и винный (этиловый) спирты. В общежитии под словом А. подразумевается обычно винный, этиловый, спирт. С хим. точки зрения А. можно рассматривать как углеводороды, в молекуле к-рых один или несколько атомов водорода замещены водным остатком ОН (гидроксилом). Поэтому, в общем виде строение А. выражается формулой R—ОН, где R—радикал, ОН—водный остаток. А., несущие в своей молекуле один водный остаток, называются одиоатом-ными, два—двухатомными и т. д. Строение й атомность А. наглядно выражаются в их названиях по международной номенклатуре. Названия эти составляются из названия углеводорода, от к-рого данный А. производится, и окончания «ол», обозначающего алкогольный характер соединения; для многоатомных алкоголей перед окончанием «ол» вводится обозначение «ди», «три» и т. д., указывающее количество гидроксилов в молекуле, т.-е. атомность А. Так, винный спирт, производимый от углеводорода этана (С2Нв) и имеющий формулу С2Н6ОН, называется «этанол»; глицерин—трехатомный А., производимый от углеводорода пропана (С3НЙ), имеет формулу С3Н5(ОН)3 и называется пропан-три-ол, и т. п.—Для способности А. вступать в различные реакции имеет
большое значение характер того атома углерода, при посредстве к-рого осуществлена связь между гидроксилом и остальной частью молекулы А. В зависимости от этого, А. разделяются на первичные, вторичные и третичные. Первичными называются А., в к-рых к углеродному атому, несущему гидроксильную группу, присоединено не меньше двух атомов водорода; вторичные А. имеют при этом атоме углерода только один водородный атом; третичные—ни одного.
Примером первичных А. могут служить метиловый, СНзОН, и этиловый, СН,—CH.—ОН;
сн.х
пример вторич. А.: СН—ОН (изопропиловый);
СН,/
сн»\
пример третич. А.: СН3—С—ОН (третич. бутиловый).
СН,/
Наибольшее значение в технике и общежитии имеют А. с небольшим числом атомов углерода—от одного до пяти. Сюда относятся такие А., как древесный, винный, амиловый, глицерин. В природе А. широко распространены в виде соединений с органическими кислотами; эти соединения называв ются сложными эфирами. Техническое применение А. огромно; они употребляются во всевозможных производствах, как растворители, при приготовлении лекарственных, душистых, взрывчатых, красящих веществ, в медицине, для изготовления напитков и т. п. Широкое и разнообразное применение А. основано на том, что они в большинстве случаев легко вступают во всевозможные реакции с органическими и неорганическими веществами и дают при этом соединения, относящиеся к самым различным классам. Способ получения и свойства А.—см. при отдельных представителях. В. Л.
АЛКОГОЛИЗМ, привычное употребление содержащих алкоголь (спиртных) напитков, со всеми происходящими отсюда вредными последствиями для здоровья отдельного человека и общества. У отдельных лиц А. бывает или в виде острого опьянения (острый А.) или хронического пьянства (хронический А.). Последствия для организма в обоих случаях различны. При остром опьянении алкоголь, быстро всасываясь из пищеварительных органов и поступая в кровь, действует прежде всего на нервные клетки высших центров психической жизни,находящихся в головном мозгу. Исследования немецких ученых Шмидеберга и, в особенности, известного психиатра Крепелина, доказали, что действие это, уже при небольших количествах принятого алкоголя, выражается в параличе тех центров, к-рые являются органами внимания и самоконтроля. Блогодаря тому, что под влиянием алкоголя раньше всего утрачиваются рассудочность действий, обдуманность поступков и особенно самокритика, другие более подчиненные функции мозга в течение нек-рого времени продолжают действовать бесконтрольно; отсюда вполне объяснимо кажущееся в начале опьянения возбуждение. Этим расстройством регулирующего аппарата вызывается наступающее уже после первых рюмок т. н. «приподнятое настроение», излишняя подвижность, болтливость, легкомыслие, неожиданные обороты мысли, ре-
■чи и поведения, чувство повышенного самодовольства и т. д. Такое действие сказывается тем быстрее и выражается тем резче, чем больше количество принятого алкоголя. Если человек продолжает пить дальше, то угнетающее и «оглушающее» действие алкоголя на высшие центры проявляется в еще большей степени: теряется сознательность поступков, к-рые делаются необоснованными и бессмысленными; утрачивается способность воспринимать не только мелкие впечатления, но даже сильные внешние раздражения, как, напр., болевые; наступает расстройство движений рук и ног (характерная походка пьяного), язык, как говорят, «заплетается», и, наконец, наступает тяжелый и глубокий сон, с последующими явлениями^. н. похмелья: головная боль, общая слабость, разбитость, тошнота и т. д. В более тяжелых случаях отравления наступает смерть в результате паралича мозговых центров. Одним из последствий отравления алкоголем, особенно опасным в странах с суровым климатом, является резкое понижение температуры тела (до 32° и ниже); понижение t° проявляется тем резче, чем холоднее окружающая среда. В основе этого лежит большая отдача тепла кожей вследствие расширения, под влиянием алкоголя, кожных кровеносных сосудов и прилива крови к коже. Этим объясняются столь обычные случаи замерзания пьяных.
При ^хроническом А. отравляющее действие алкоголя вызывает целый ряд-серьезных заболеваний, поражающих важнейшие органы тела. Прежде всего и наиболее сильно страдает центральная нервная система. Угнетение деятельности головного мозга, представляющее в случаях острого опьянения временное явление, при привычном употреблении алкоголя становится постоянным. Развивается отупение и ослабление мыслительных способностей, умственная энергия и интересы постепенно утрачиваются и уровень духовной жизни понижается. Возникают воспалительные процессы в периферических нервах (алкогольный полиневрит), от к-рых зависят такие явления, как дрожание рук и т. д. Одним из наиболее ранних и частых последствий хронического А. является воспаление слизистых оболочек, в особенности в виде катарра желудка, к-рый развивается тем скорее, чем крепче вводимые спиртные напитки. Далее подвергается тяжелому заболеванию печень: возникает т. н. алкогольный цирроз печени— болезнь привычных пьяниц; при этой болезни в печени разростается соединительная ткань, к-рая сдавливает печеночные клетки и кровеносные сосуды, вследствие чего выделение желчи и кровообращение в сосудах печени резко нарушается. Сама печень, увеличившаяся в первое время вследствие разрастания соединительной ткани, уменьшается потом в объеме и сморщивается; клетки печени, вырабатывающие желчь, погибают; она делается на ощупь плотной и бугристой. Больные циррозом печени погибают при явлениях все увеличивающейся брюшной водянки и упадка деятельности сердца. Чрезвычайно большое значение имеют болезненные изменения, развивающиеся
под влиянием алкоголя в сердце и кровеносных сосудах. Хроническое алкогольное воспаление внутренней оболочки артерий и образующийся затем артериосклероз являются одной из самых частых причин разрывов сосудов мозга, мозговых кровоизлияний и смерти. В связи с поражением кровеносных сосудов возникает серьезное страдание сердца, выражающееся в перерождении сердечной мышцы. Не менее серьезны явления в почках, в ic-рых происходит хроническое воспаление, влекущее за собой разрастание соединительной ткани, сморщивание почек и невозможность для них выполнить свое назначение в организме. Ослабляя человеческий организм, алкоголь делает его более подверженным заболеванию туберкулезом, холерой, тифами и др. заразными болезнями, от ic-рых пьющие люди погибают чаще, чем непьющие. Хронические болезни, в особенности, сифилис, подагра и диабет также протекают у алкоголиков тяжелее и хуже по сравнению с людьми непьющими.
Одним из проявлений хронического А. бывает т. н. запой (дипсомания), к-рый выражается в периодически, через известные промежутки (от нескольких дней до нескольких недель и даже лет) возникающем непреодолимом влечении к спиртным напиткам. Приступ запоя длится обычно не более 3—4 недель; количество выпитых за этот период спиртных напитков бывает громадно. По окончании приступа появляется равнодушие к алкоголю, а иногда даже отвращение к нему# Запой сопровождается нередко запойным бредом, иначе называемым «белой горячкой»,—своеобразным острым душевным заболеванием с сильным бредом, зрительными и слуховыми галлюцинациями: больной слышит по своему адресу брань и угрозы, ему представляются различные существа—«черти», крысы, мыши, к-рые дразнят его и пугают. В состоянии этого бреда больной или защищается от этих бредовых опасностей, или спасается от них, убегая из дому, выбрасываясь в окно и покушаясь на самоубийство. Хронический А. оказывается не без влияния на потомство: дети привычно пьющих рождаются более слабыми и болезненными; говорить о каком-либо специфическом влиянии А. родителей на организм их детей нет достаточных оснований; еще меньше данных в пользу утверяедения о наследственной передаче алкоголизма.
Острое и хроническое отравления алкоголем нуждаются в применении лечебных мер. При остром отравлении, если оно не имеет опасного характера, следует лишь обеспечить опьяневшему покой, доступ свежего воздуха, удобное полоя^ение на постели и, если часть введенного алкоголя находится еще в желудке, опорожнить желудок промыванием его или искусственно вызванной рвотой. Если наступают явления более опасного отравления с ослаблением деятельности сердца и падающей температурой тела, применяются повышающие деятельность сердца средства, напр., кофеин, теплые ванны с одновременным охлаждением головы и т. д. В случаях хронического А. необходимо прежде всего.
