— 13 —
что наставники, при ихъ обученіи, извлекаютъ изъ священнаго писанія нѣкоторое назиданіе—нравственное и болѣе всего требуютъ отреченія отъ крѣпкихъ напитковъ. Изъ представленныхъ Англійскому парламенту отъ существующаго тамъ общества воздержанія свѣдѣній объ экипажахъ кораблей, находившихся на китоловныхъ судахъ въ полярныхъ моряхъ, оказывается, что въ экипажахъ, принадлежавшихъ къ обществу воздержанія, слѣдовательно не употреблявшихъ во все крѣпкихъ напитковъ, было гораздо менѣе больныхъ и умершихъ, нежели между матросами) къ тому обществу не принадлежавшими и получавшими ежедневно порцію водки или рому. Умные и опытные наблюдатели, участвовавшіе во многихъ съ войсками походахъ пришли къ тому убѣжденію, что отпускаемая нижнимъ чинамъ періодически, безъ существенной надобности, винная порція не только не служитъ къ сохраненію ихъ здоровья, но вредитъ оному. Потому многіе начальники войскъ отпускаемые на винную порцію деньги обращаютъ на покупку для нижнихъ чиновъ мяса. Весьма полезныя
— и —
послѣдствія показали, какъ благоразумны были такія распоряженія. Очень ествесгвенно, что желудокъ нижнихъ чиновъ, не ослабленный принятіемъ ядовитаго вещества, но укрѣпленный обильнымъ питаніемъ добавочной мясной порціи, доставилъ имъ болѣе силы къ перенесенію трудовъ воинскихъ и къ сохраненію изъ здоровья. За симъ кажется довольно яснымъ, что отреченіе отъ употребленія спиртныхъ напитковъ существенно полезно и для сохраненія силъ рабочаго человѣка.
4),Мнѣ случилось слышать отъ людей, долго жившихъ въ малороссіи, то мнѣніе, что при нашихъ долговременныхъ постахъ и маломъ употребленіи народомъ мясной пищи, водка нужна будто бы человѣку для поддержанія его питанія. Я сообщалъ это мнѣніе извѣстнѣйшимъ нашимъ медикамъ и они отвергли оное, какъ заблужденіе, вовсе неосновательное. Растительная пища можетъ доставить человѣку здоровое и обильное питаніе, хорошая изъ овощей похлѣбка, крутая каша, съ поливкою оной грибными щами или свѣжимъ домашнимъ конопляннымъ масломъ, ка-