чаркою водки, но средство сіе должно быть весьма рѣдко употребляемо, ибо въ противномъ случаѣ оно ослабляетъ организмъ человѣка и ведетъ ко всѣмъ тѣмъ вреднымъ послѣдствіямъ, о коихъ выше мною упомянуто; впрочемъ есть не мало и другихъ средствъ согрѣть прозябшаго человѣка безъ употребленія крѣпкихъ напитковъ. Г. Гагемейстеръ въ сочиненіи своемъ «о теоріи налоговъ» весьма справедливо говоритъ слѣдующее: нельзя утвердительно сказать, что алкоголь, какъ средство согрѣванія, составляетъ жизненную потребность жителей холодныхъ странъ. — Обильная пища всякаго рода, въ особенности жирная, богатая углеродомъ, не менѣе успѣшно замѣняетъ алкоголь, съ тою только разницею, что дѣйствіе оной гораздо продолжительнѣе, хотя медленнѣе, скорое же дѣйствіе спиртныхъ напитковъ имѣетъ такъ много приманки, что ознакомившіеся съ нимъ народы чрезвычайно легко къ нему пристращаются.
Знаменитый нашъ медикъ писатель, покойный лейбъ-медикъ Осипъ Кирилловичъ Каменецкій, полагалъ особенно полезнымъ на-
— 11 —
питкомъ, дабы согрѣть озябшаго человѣка, хорошій збитень, предпочитая его употребленію чая и весьма сожалѣлъ, что онъ выводится изъ употребленія, такъ что самое искуство приготовленія хорошаго збит-ня почти исчезаетъ; успѣшнѣйшимъ же средствомъ согрѣть озябшаго человѣка есть русская печь и особенно баня, которая не только согрѣваетъ тѣло, но отвращаетъ и даже исцѣляетъ дѣйствіе простуды. При такихъ средствахъ согрѣванія тѣла озябшаго человѣка отреченіе простолюдина отъ употребленія спиртныхъ напитковъ не только не представляетъ въ семъ отношеніи какихъ либо неудобствъ, но служитъ къ немалой его пользѣ.
3) Есть люди, которые полагаютъ полезнымъ употребленіе водки для подкрѣпленія силъ человѣка въ большихъ трудахъ и особенно въ тяжкихъ полевыхъ работахъ. Внимательное наблюденіе не оправдываетъ од-накожъ такого предположенія. Въ нашихъ великороссійскихъ губерніяхъ, гдѣ по краткости лѣта поселяне подвержены въ это время, именуемое ими страдою, особенно тяжкимъ трудамъ, обыкновенно водки не упот-