— 383 —
II так потребление виноградных вин, коньяков и ликеров обходится потребителям в 108 милл. рублей (20—(—56—j—32), пива российского приготовляния, как сказано выше,—118, водки—в 720 милл. руб. Весь же годовой расход населения Империи на спиртные напитки не ниже 946 милл. рублей, со включением же вольной п тайной продажи водки но ценам повышенным против казенныхъ—не ниже 1 миллиарда рублей.
Потребление водки неравномерно, так, в негородских селениях среднее душевое потребление водки не превышает 2/, ведра, в городах оно более 1 '/3, а в обеих столицах и в больших торговопромышленных центрах до 2 ведер.
Если принять, что за исключением малолетних и женщин, взрослое мужское население составляет */* всего населения, и что в средней семье 5 человек, то потребляется водки:
В деревнях. В городах. В столицах.
Па 1 взрослого мужчину. . . . I1/., вед. 4 вед. 7 ведер.
На 1 семью в
5 душ .... 2 „ 62/3. „ ИО
Средний же душевой расход на алкоголь в виде водки:
В деревнях. В городах. В столицах.
На взрослого мужчину .....ИО р. 26 к. 18 р. — к. 59 р. 50 к.
На семью в 5 дуть.....17 „ — „ 56 „ 66 „ 90 „ — „
Но эти цифры ниже действительных, так как к каждой из них следовало бы прибавить неподдающийся исчислению добавочный расход на потребление водки коммиссионной и водки, продаваемой в тайных шинках.
Для определения душевого расхода на все спиртные напитки следует к нриведенныым цифрам прибавить еще на потребление пива 16% и на виноградное вино 12 Ч2%.
До 1893 г. падало, с этого года потребление стало возрастать и по официальной статистике за 1907 г. потребление на душу исчисляется в 0,63 ведра.
Наше финансовое ведомство обыкновенно утверждает, что Россия выпивает не так много, как другия страны, что мы, русские, пьем мало и потому оно по одной статистике группе цифр массового потребления Россию ставит второй от самого меньшого потребления; в другой по статистике душевого потребления Россия стоит пятой по порядку снизу.
Чтобы показать рельефно малое душевое потребление в России водки обыкновенно ссылаются на западную Европу и указывают, что Дания пьет 14,5 литр, Австро-Венгрия ИО л., Бельгия 8,06 л. и т. д. К этой статистике заграничного душевого потребления надо относиться весьма осторожно, так как по точной стати-
— 384 —
стике потребления в этих странах значится меньше; так, в Дании не 14,5, а 11 литр, Австро-Веигрия пьет не ИО, а 8 л., Бельгия не S,0G, а 7 л.
Сравнивая трезвость народов, стоящих на крайне различных степенях культуры и богатства, нельзя брать голые цифры потребления или расхода. Для того, чтобы сравнить душевое потребление, нужно знать что пьют оба народа и как. Во Франции потребление виноградного вина, как в Германии пива более или менее равномерно. Эти напитки с малым процентом алкоголя не так вредны как 40° водка, и действие получается иное.
Но если мы обратимся к точному исчислению нашего душевого потребления, то получим следующия данные:
Выпитое населением России вино в 1907 г. 86,000,000 ведер оффициальная статистика делит на 144 милл. жителей и получает 0,63 ведра на душу.
Такая статистика и такой подсчет в корне представляется неверным и вносит полное заблуждение относительно действительного душевого потребления. Исключите из общого подсчета числа жителей в 144 милл. все народности, населяющия Россию, которые спиртных напитков не потребляют, в особенности водки, евреи 13 милл., старообрядцы до 40 милл., которые в массе своей не заражены этим недугом, они трезвы, все сектанты, молокане, баптисты, штундисты, которые по своим религиозным обычаям воздерживаются от потребления спирта, наконец, могометане^ общества то же не могут входить в этот подсчет, то тогда цифра душевого потребления для центральной России получится совсем иная, так например, для Петербургской губ. будет не 63 сотки, а 1 ведро и 72 сотки, а для Московской губ.
1 ведро и 82 сотки. Затем оффициальная статистика подсчитывает только потребление одной водки и в этот подсчет не входит потребление пива, виноградного вина, привозного вина, контрабандного вина.
Если все это принять во внимание и подсчитать правильно, без всякой тенденции, действительное потребление спиртных напитков всех видов и разложить на количество населения страны, то получится не 0,63 ведра, а 1,03 ведра.
Этот подсчет скажет нам, что душевое потребление России не меньше, чем в Дании и больше чем в Австро-Венгрии и Бельгии.
Выходить, что не все „души" в России пьянствуют, следовательно, на пьянствующую душу приходится гораздо больше спирта.
Теперь обратимся к таблице „Статистика по казенной продаже нитей" за 1907 г., в которой вся Европейская Россия разделена на ИО районов и где отдельные районы расположены в порядке возрастания питейного расхода: