Труды первого Всероссийского съезда по борьбе с пьянством, СПб.:1910

— 437 —

. Поднятие % годных и падение % непригодных весьма значительны; возьмем же рост потребления душевого крепких напитков. — За то же время потребление водки, пива и виноградного вина было:

Водка Пиво Виногр. вино

(50°/о). (4°/о-4Ѵ*7«). (10-11».

1886— 90—8,5 1886— 90—100,5 1886— 90—5,8

91— 95—8,8 91— 95—108,9 91— 95—5,4

96—900—8,7 96—900—122,7 96—900—6,2

901—905—8,1 901—905—118,6 901—905—6,6

что, переводя на безводный алкоголь, дает:

1886—1890 гг...........8,8 л.

1891—1895 ..........9,3 „

1896—1900 ..........9,9 „

1901—1905 ...........9,5 „

Таким образом, хотя потребление алкоголя в виде крепкого раствора — водка и имеет тенденцию к понижению, но взамен этого повышается потребление слабых растворов: нива, виноградного вина и в общем потребление алкоголя не понижается, а имеет склонность к повышению; за промежуток же 25 лет ото повышение сказалось не малым, а здоровье народа не пошатнулось.

Очевидно, что слова Strtlmpell’fl: „В жестокой борьбе народов только тот народ займет первое место и будет господствовать, который тело и дух свой сбережет здоровыми", не могут быть всецело взяты, как принцип в борьбе против алкоголя: — если алкоголь и есть могучий разрушитель человечества, то без союза с нищетой, жизнью впроголодь, его проявление встречает сильное сопротивление.

Охарактеризовать цифрами из статистики призывов к отбыванию воинской повинности физическую сторону русского народа не представляется возможным; так как, если данные по этому вопросу где-либо и имеются, то они не публикуются и вследствие этого недоступны. Но не для кого не тайна, и это общая картина, которую набрасывают прикосновенные к делу свидетельства новобранцев, что % непригодных у нас сильно растет.

Нормы наши для суждения о пригодности к службе в войсках не выше, а даже ниже германских, душевое потребление крепких напитков по перечислению на безводный алкоголь составляет по отношению к Германии всего 30,67%; а между тем разница громадная в состоянии физического здоровья обоих народов. — Где же причина? Думаю, что эта причина несколько выяснится, если мы сопоставим условия жизни обоих народов. Отсылая читателя к приложению к докладу моему, где подробно 'набросаны условия жизни рабочих семей Англии, Германии и Франции, я здесь только в краткой обрисовке укажу на питание некоторых народов.

— 438 —

Германия. Среднее душевое потребление хлеба было в килограм.:

Душевое потребление мяса в килограм. было:

За последнее время ежегодное душевое потребление мяса было в килограм.:

В сопоставление с потреблением двух основных продуктов, приведем стоимость пропитания.

Стоимость хлебных припасов и картофеля за последние годы в Германии была за пуд в копейках.

Картофель

Стоимость мяса в больших городах Германии была средняя за последние годы за фунт в копейках:

Говядина.........от 27 до 30

Телятина . .......27 » 45

Свинина..........„ 30 „ 45