— 261 —
Алкоголь не может в отличие от истинных пищевых веществ служить пластическим целям организма.
Алкоголь, вводимый для удовлетворения потребностей организма в энергии, не может в то же время не оказывать на него и первичного ядовитого действия. Алкоголь, поступающий в организм, не подвергается никаким предварительным изменениям, в отличие от истинных пищевых веществ, испытывающих предварительно ряд различных превращений в видах позднейшей утилизации их организмов. Алкоголь быстро окисляется в организме, безотносительно к тому, существует или нет у организма в данный момент потребность в энергии, образующейся при окислении алкоголя и поэтому алкоголь не может отлагаться в запас, как это бывает с истинными пищевыми веществами. Потенциальная энергия алкоголя в виду его ядовитых, враждебных протоплазме свойств, утилизируется организмом иначе, чем потенциальная энергия истинных пищевых веществ; поэтому окисление алкоголя в организме связано с понижением функций последняго и чем больше организм нуждается в энергии, тем сильнее обнаруживается несостоятельность алкоголя удовлетворять эти нужды. Диаметрально противу-положное наблюдается во взаимоотношениях организма и истинных пищевых веществ.
Наблюдающияся, как постоянное явление, колебания и временами значительные в обмене веществ под влиянием алкоголя обусловливаются ядовитым с первого момента появления его в организме* действием на последний. Такого действия не оказывают на организм истинные пищевые вещества. Все происходящия но введении алкоголя в организм явления могут быть вполне объяснены, как результаты наркотического действия нро-топлазматического, быстро окисляющогося в организме яда. Единственное свойство алкоголя, одинаковое с таковым же и у истинных пищевых веществ — это способность окисляться в организме», но таким свойством обладает громадное большинство ядовитых веществ, которые тем, не менее, не считают возможным относить к ряду пищевых веществ.
В итоиии, алкоголь никоим образом не может быть ни теоретически, ни тем более с практической точки зрения признан пищевым веществом. Но естественнейшему и характернейшему отношению своему к организму он является для последняго только типичным наркотическим ядовитым веществом жирного ряда, враждебным живой протоплазме. Блогодаря некоторым особенностям, алкоголь может быть назван оригинальным ядовитым веществом. И оригинальность этого яда заключается в том именно, что, обладая несомненно ядовитыми свойствами, он в то же время при малых дозах так коварно, так скрытно, так лицемерно—stivenia ѵегЬи—медленно вкрадывается в нормальное течение жизненных процессов; таю» незаметно, но в то же время и неуклонно, роковым образом нарушает нормальный ход этих, процессов; так прикрывает
— 262 —
вначале вносимые им факты ощущением мнимаю блогополучия и блогосостояния организма; так коварно вводит в заблуждение, давая первое время, блогодаря своему окислению, общий баланс от жизнедеятельности организма как бы не в сторону дефицита,—что обычно слишком поздно уже вскрывается истинное его ядовитое влияние, хотя существовало оно с первого момента вступления алкоголя в организм. В этом оригинальность яда-алкоголя. В этом и главнейшая его опасность. Естественно, на сколько опасность эта возростает, когда к действительным соблазнительным, но пагубным наркотическим свойствам такого оригинального яда, склоняются, по роковому недоразумению, присоединить еще, хотя бы лишь теоретически и мнимые полезные питательные свойства.
Скаржинский, Л. Б.
Доклад. — „Об исследовании антиалкогольного вопроса в Соед. Штатах Северной Америки".
I. Почва возникновения радикальных законов.—Общая картина социальных условий и характера населения Соединение Штатов.—Религия.—Образование.—Нравы. — Политическая жизнь.— Выборы.—Законодательная работа.
И. Акцизная и патентная система в Америке.
III. Общий план исследований и встреченные затруднения.
IV. Постановка свободной торговли питьями в исследованных докладчиком штатах: Луизиана, Техас, Калифорния, Юта. Колорадо, Миссури, Иллинойс, Ныо-Иорк.
V. Запретительная система: Георгия, Алабама, Канзас, Оклахома, Северная Дакота, Миссисипи^ Северная Каролина, Теннесси, Мэн.
VI. Монопольная система: Южная Каролина.
VII. Результаты антиалкогольного движения в Америке и характер этого движения.
1. Администрация и судебные учреждения.
2. Сила партии свободной торговли и партии запретительного законодательства.
3. Женский Христианский Союз Трезвости и Лига против мест продажи питей.
4. Кандидата запретительной партии в президенты республики.
5. Хорошия стороны запретительного законодательства.
6. Влияние на молодежь.
7. Статистика потребления, доходов акцизного ведомства и затрат населения на крепкие напитки.
8. Тайное производство и тайная продажа нитей.
9. Блогосостояние населения.