- 82 —
дочного сока и падение его пищеварительной силы: переваривание мяса замедлялось. Нотнагель и Россбах 213) испытывали влияние различных раздражающих средств на собаках с наложенными желудочными свищами и алкоголь оказался действующим, повидимому, всего сильнее. По их мнению, под влиянием алкоголя возбуждается аппетит, переваривание больших количеств пищи и жиров улучшается. Ogata 214)? по предложению проф. Петенкоффера исследовал действие вкусовых веществ на пищеварение у молодых собак. Оправившейся совершенно после сделанной фистулы желудка собаке довелось 100 grm. сырого мяса. Спустя полчаса извлекались остатки непереваренного мяса и определялось их количество как до дачи вкусовых веществ, так и после нея. Постановка опытовъ—по возможности точная. Оказалось, спустя % часа по введении мяса без спиртных напитковъ—его оставалось непереваренным 54 gr. аиз 100 gr.; с 200 к. с. пива— 82 gTm; с 62 к. с. водки—90 grm; с 100 к. <з. белого вина—73 grm.
Один из выводов автора: пиво, вино и водка вначале замедляют значительно пищеварение; пиво сильнее замедляет пищеварение, чем вино с соответствующим содержанием алкоголя. Концентрированный раствор алкоголя, по Гейденгайну, 215) соприкасаясь со стенками желудка (у животных) обусловливает выделение вместо кислого желудочного сока нейтральной или слабо щелочной жидкости, содержащей белок. Srauss et Blocq 210) констатировали, что собаки, особенно щенки, чрезвычайно чувствительны к введению алкоголя в желудок. Тоже и сь кроликами. Самые молодые из них (точно возраст не определен), находящияся «en ѵоие de croissance», быстро погибали отъ^интен-сивных язвенных поражений желудка. Алкоголь был смешан пополамгь с амиловым спиртом и доза весьма большая — от 4,0 до 7,0 p. kilo. Разведение с водой 1 : 3. Чельцов 217) в опытах над голодными собаками пришел к выводу, что малые дозы алкоголя дают небольшое и не всегда ясно заметное усиление отделения желчи, большия—всегда уменьшение секреции желчи. Таковое влияние связано, по мнению автора, с непосредственным действием алкоголя на печеночные клетки. В 1889 г. Афанасьев 218) произвел ряд опытов на собаках, кроликах, морских свинках- и крысах. Из 12 собак 9 были 2-х и 3-х месячные щенки. Растущия яшвотные увеличивались в весе во время опыта. Доза—до 3,5 к. с. p. kilo. Опыты—от 8 дней до 8у2 месяцев. Изменения в желудке: гиперемия, гиперсе-креция слизи, экстравазаты, явления gastritis glandularis, местами некроз эпителия, иногда рублевые стягивания. Поражены преимущественно главные клетки, очень мало—обкладочнып клетки. Явления застоя и отека в желудке и кишках преобладали в
- 83
шодслизистом слое. Жировое перерождение эпителия Бруннеровых ягелез и кишечных ворсинок. Покровный эпителий желудка и duodeni на большом протяжении и в изобилии превращается в бокаловидные слизистые клетки Haan 219) вводил собаке 200 к.
с. 15% алкоголя и исследовал желудочное содержимое, извлекая его час спустя по введении раствора. В результате, возбужденная в самом начале двигательная деятельность желудка очень быстро понижается в значительной степени. Кратковременное в начале увеличение кислотности быстро сменяется затем заметным уменьшением выделения Нси. ИИептонизация белков понижается и соединение Нси с белковыми телами почти совершенно прекращается. Описанные результаты константировались после повторного и продолжительного введения алкоголя. Куль-бин 220) в своей, выдающейся в области экспериментального хронического алкоголизма работе, описывает результаты опытов на кроликах, кошках, мышах и щенке. К сожалению, последний получал очень большия дозы—4,6 к. с. p. kilo алкоголя в смеси с 0,3 к. с. p. kilo сивушного масла, и подвергался под-острому отравлению только в течение месяца. В общем доза средняя для хроников животных была 2,2—2,79 к. с. p. kilo с прибавкой сивушного масла 0,2—0,24 p. kilo. Смесь—приблизительно соответствующая продажной водке—вводилась при помощи глотательного зонда. Животные находились под опытом от 3-х до 17 месяцев. Постановка опытов была возможно тщательная и педантичная. Большинство животных убито уколом в продолговатый мозг. Вскрытие—немедленно после смерти. При падении веса давался отдых животным от отравления. Изменения в желудке получались в общем подобные описанным у Афанасьева. В сосудахъ—набухание эндотелия.
Эпителий пепсиновых желез сильно изменен: мутное набухание, зернистость, сетчатое разрежение, вакуолярное изменение, пигментация и даже полный коагуляционный некроз. В главных клетках изменения значительно сильнее, чем в обкладочных. Эпителий входа и шейки желез поражен резче. Новообразование соединительной ткани, идущей путами между железами. В мышечном слое—клеточная инфильтрация и набухание волокон и ядер. Все изменения тем сильнее выражены, чем ближе к внутренней поверхности желудка. В АиегЬас1юв‘ском и Meissner’обском сплетениях (у щенка): набухлость и мутность протоплазмы клеток, сетчатое разрежение, слабая окраска ядрышка и ядра, отечность клеток, звездчатый их вид, начальные явления новообразования соединительной ткани. Отечность нервных элементов особенно выражена в Meissner‘üBCKOMb сплетении. В pancreas помимо гиперемии — слабые паренхиматозные изменения клетокъ— мутное набухание главным образом. Постепенный ход измеиф-