— 453 —
первых; но в общем мы должны усмотреть, что германский рабочий питается хуже английского, а если сопоставить цифры потребления и расхода с числом детей, то отношение еще более отклоняется в сторону недоедания германского рабочого, а тем более францусского. Объяснение этому, конечно, мы можем получить в сопоставлении стоимости припасов в Англии, в Германии и во Франции, в величине заработной платы в этих странах.
Исследователи задаются обыкновенно весьма интересным вопросом: каков будет бюджетный результат рабочей английской семьи, когда она, переселившись в Германию или Францию, пожелает сохранить свой прежний житейский режимъ? И обратный вопрос: что приобретет или потеряет в своем бюджете германская или францусская рабочая семья, переехавшая в Англию и там сохраняющая свой обычный на родине образ жизни?
Количество припасов, потребляемое средней рабочей семьей в Англии и расходуемая на них сумма по расценке английского рынка, обрисовывается следующими данными.
|
Припасы. |
На семью в неделю. |
На сумму. | |
|
Хлеб и мука . |
.... 35,6 ф. |
1,70 |
руб. |
|
Мясо . ... |
.... 7,2 „ |
2,58 |
я |
|
Сало..... |
.... 1,5 „ |
0,45 |
,, |
|
Яйца ... |
.... — |
0,47 |
г |
|
Молоко .... |
.... 9 бут. |
0,60 |
>1 |
|
Сыр..... |
... 0,9 ф. |
0,26 | |
|
Масло..... |
.... 2,2 „ |
1,01 | |
|
Картофелг. . . . |
.... 18,6 „ |
0,44 | |
|
Овощи..... |
.... — |
0,44 | |
|
Крупа ..... |
ft <N СО |
0,24 |
»» |
|
Чай...... |
.... 0,7» |
0,54 |
„ |
|
Кофе..... |
.... 0,25 „ |
0,15 |
V |
|
Сахар .... |
0,46 | ||
|
Приправы . . . |
1,85 | ||
|
Итого . . . Топливо .... |
.... 248 фун. |
10,69 руб. 0,85 руб. | |
Если этому продовольствию английской рабочей семьи дать расценку, существующую на Германских рынках, то расходы на пропитание повысятся; средняя семья вместо 10 р. 69 коп. на пропитание и 85 коп. на обогревание в Германии должна будет затрачивать 13 р. 62 коп., т. е. на 18% более. Подобную же расценку пропитания Германского рабочого мы видим из следующих данных:
-т 454 —
Припасы.
Хлеб и мука . Мясо ....
Сало.....
Яйца . . Молоко . . . Сыр .... Масло .... Картофель . . Овощи . . . Крупа .... Кофе . . Сахар . . .
|
Колич. на | |
|
семью в не |
На сумму. |
|
делю. | |
|
29,7 ф. |
1,63 к. |
|
6,4 „ |
2,75 „ |
|
0,8 „ |
0,32 |
|
ИО шт. |
0,47 |
|
11,7 бут. |
0,67 „ |
|
0,6 ф. |
0,12 „ |
|
1,4 „ |
0,77 „ |
|
28,6 „ |
0,40 „ |
|
0,45 „ | |
|
- |
0,75 „ |
|
0,8 „ |
0,44 „ |
|
2,2 „ |
0,21 „ |
Итого.................8,98 к.
Топливо ..............186 ф. 1,07 к.
Видим, что Германский рабочий не только не доедает с своей семьей, но и переплачивает по сравнению со своим английским собратом; то же пропитание по ценам Англии ему обходилось бы дешевле и он затрачивал бы всего 9 р. 21 коп. вместо траты в Германии 8 р. 98 кои. на пропитание и 1 р. 07 к. на обогревание, т. е. получили бы экономию в 8%.
Производя тоже сопоставление между Англией и Францией, мы найдем, что английский рабочий должен будет тратить во Франции в неделю 198 пенсов (8 руб.) вместо 168, которые он бы истратил на родине, т. е. на 18% более; обратно францусский рабочий в Англии сделает экономию около 6%, тратя в неделю вместо 117 пенсов (4 р, 63 к.) 110 пенсов.
Более детально пищевой режим францусского рабочого видим из следующих данных.
|
Припасы. |
Потрфбл. в неделю. |
Стоимость. |
|
Сахар ....... |
1,9 фуе. |
1,18 руб. |
|
Масло...... |
1,4 „ |
0,62 „ |
|
Картофель . . |
17,6 „ |
0,28 „ |
|
Хлеб пшеничн. , . |
31,9 „ |
1,65 „ |
|
Молоко...... |
6 бут. |
0,40 „ |
|
Мясо ....... |
5,2 фун. |
1,50 „ |
4,63 руб.
Цены на все почти продукты в Германии стоят выше, чем в Англии; если цены Англии принять за 100, то сравнительная оценка для Германии будет: