Рис. 2. Количество спирта, приходящогося на одного человека в разных странах.
— 27 —
Так, в 1892 году потребление составляло 59,4 милл. ведер сорокаградусной водки, в 1894 году—60,7 милл., в 1895— 1898 гг.—64 милл. в среднем, в 1899—1902—68,3 милл. в среднем, в 1903 — 1904 — 71,9 милл. в среднем, в 1905 году—75 милл., в 1906—1907 гг. свыше 85г/2 милл. ведер. Мы видим, что рост потребления по годам следовало бы представать в виде почти прямой, круто поднимающейся вверх (Рис. 1 на стр. 25).
Однако количество потребляемого в год спирта отнюдь не может служить меркой распространения пьянства среди населения. При оценке этого явления необходимо строго различать между потреблением спиртных напитков и злоупотреблением ими. Народ может потреблять большое количество спиртных напитков, и в то же время пьянство среди него может быть редким явлением. Англия, скажем, потребляет значительно большее количество алкоголя, чем Ирландия, и все же в последней пьянство более развито, нежели в первой.
То же самое приходится сказать о России. Потребление, как мы видели, у нас ниже, чем в других странах. Но от пьянства мы страдаем значительно больше, чем наши соседи. В России, как мы выше говорили, пьют вино в
Рис. 3,